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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst

Hintergründe - Rezepte - Experimente
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Barham, Peter
Verfasserangabe: Peter Barham
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Gymnasium Bozen Standorte: Na 3 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Berlin [u.a.], Springer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 3
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ISBN: 978-3-642-62466-7
Beschreibung: VII, 363 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Chemie, Kochen, Physik, Speise, Zubereitung, Gastronomie, Klassische Physik, Kochkunst, Naturlehre <Physik>, Speisenzubereitung, , , , , Mehr...
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Sprache: deutsch
Fußnote: Aus dem Engl. übers.